RÉCEPTIONS / SE LOGER
Salle de réception
Pour vos réceptions entre amis, vos soirées,
vos anniversaires, vos réunions professionnelles,
nous disposons d'un espace à géométrie variable :
une salle de réception d'une capacité de 30 personnes et une plus grande salle de 70 personnes.
Totalement modulable en fonction de vos envies,
nous vous proposerons un forfait sur mesure pour que votre événement soit réussi. Nous mettrons tout en œuvre pour que cet instant soit magique : prestation traiteur adaptée à vos envies, accueil chaleureux et cadre idyllique.
N'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de pouvoir vous renseigner sur nos différentes possibilités.
Nous contacter au (+33) 04 75 39 82 49
Laboratoire culinaire
Un laboratoire de préparation culinaire (cuisine et conserverie) a été créé dans la salle multifonctions “La Cueillette”. Ce laboratoire est un espace respectant les normes alimentaires et sanitaires qui permet de fabriquer les conserves, de transformer et de produire des denrées alimentaires.
Par expérience, la grande problématique d’un restaurant est l’approvisionnement de denrées alimentaires fraîches, c’est pourquoi, grâce à l’utilisation du savoir-faire des anciens, de leurs méthodes de conservation et le croisement avec les méthodes contemporaines de conservation, nous voulons pouvoir acheter des matières premières en direct auprès des producteurs et reconditionner les produits.
Ces produits reconditionnés sont proposés à la fois dans l’épicerie, mais aussi à la carte du restaurant ce qui met en valeur les produits en circuit court et la vente en provenance directe du producteur pour garantir une qualité maximale avec un prix compétitif. La valeur ajoutée de cette conserverie est de pouvoir proposer aux producteurs locaux de leur acheter une grande partie de leurs récoltes pour les mettre en conserves et pérenniser leurs productions tout en garantissant une offre de produits du terroir. Ce circuit permet une forme d’économie circulaire puisqu’il vise à limiter le gaspillage des denrées alimentaires produites et contribue à réduire l’impact environnemental.
Nous envisageons aussi en fonction des récoltes et de la saisonnalité, de faire revivre les rencontres autour des récoltes de masse (champignons, châtaignes, tomates, olives, etc.).
LA CUEILLETTE
LOCATION POUR PARTICULIERS ET PROFESSIONNELS
Il est également possible de louer la salle de la Cueillette pour des événements privés ou professionnels.
Que ce soit pour des mariages, des réceptions, des séminaires d'entreprise ou des réunions familiales, notre espace flexible peut être adapté à divers besoins.
Nous offrons des services sur mesure, les équipements et un cadre exceptionnel pour ces événements.
La salle, d’une surface de 150 m2 dispose d’une capacité d’accueil de 100 personnes.
Les équipements suivants sont mis à disposition :
- Tables et chaises,
- Comptoir
- Tireuse à bière
- Chambre froide
- Cuisine
- Terrain de pétanque
Hébergement
Pour vous accueillir dans de belles conditions, La Cueille s'organise pour vous héberger sur place, les travaux de rénovation de 4 chambres et 1 studio et d'un appartement sont en cours.
Nous travaillons également en partenariat avec les professionnels du tourisme du village et des environs, soit une vingtaine de gîtes et 3 campings à proximité directe.
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Camping les Cruses : https://campinglescruses.com
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Camping les Chataîgners : https://www.camping-chataigniers.com
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Gîtes : https://www.cevennes-ardeche.com/votre-voyage/ou-dormir/locations-de-vacances-et-villages-de-gites/
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https://www.gites.fr/tourisme_proximite_centre-equestre-de-chassournet_ribes_32979.html
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Hôtels et auberges : https://www.cevennes-ardeche.com/votre-voyage/ou-dormir/hotels/
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Chambres d’hôtes : https://www.cevennes-ardeche.com/votre-voyage/ou-dormir/chambres-dhotes/
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Auberge les Murets : https://www.aubergelesmurets.com/fr/
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Campings : https://www.cevennes-ardeche.com/votre-voyage/ou-dormir/campings/
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Le Hameau du Prat : http://www.hameauduprat.com